腸科学

健康な人生を支える細菌の育て方

著者: ジャスティン・ソネンバーグ; エリカ・ソネンバーグ; 鍛原多惠子

出版社	早川書房
ISBN	9784152096531
レーベル	ハヤカワ・ポピュラー・サイエンス
発売日	2016年11月

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腸科学

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テレビ・ネットで話題の「腸内細菌」入門書！　人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する100兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が、最新研究の成果をわかりやすく解説し、すぐに実践できる生活改善策をアドバイス。